Открытый в 1958 году, Takara — один из старейших суши-баров Парижа.
Основатель заведения Takumi Ashibe ― самый известный японский ресторатор во Франции. Его сын Isao Ashibe после семи лет стажировки на лучших кухнях Японии работает в Takara шеф-поваром. Вместе с отцом он строго следит за качеством и аутентичностью продуктов. Некоторые травы, фрукты и овощи Takumi Ashibe выращивает в собственном саду.
Меню
По типично французской традиции ресторан предлагает фиксированное меню с выбором блюд в разных ценовых категориях. Кроме того, можно заказать сашими либо нигири по принципу а-ля карт.
Как добраться
Ехать в Takara удобнее всего на метро. Станции Pyramides и Palais Royal — Musée du Louvre расположены в пешей доступности.
Отзывы