Дом Berthillon был создан в 1954 году Рамоном Бертийоном, чья семья владела отелем на острове Святого Людовика (Сен-Луи). Тут и сегодня расположено знаменитое кафе, где готовят и подают самое вкусное в Париже мороженое, приготовленное по секретным семейным рецептам.
Попробовать холодный шедевр (который в «Бертийон» делают в 70 вариациях) можно только здесь или в одном из немногочисленных ресторанов, с которыми у дома подписан контракт.
Меню
В основе десерта исключительно натуральные, безопасные для здоровья составляющие ― молоко, сливки, сахар, яйца. Особый шарм и вкус придают добавки: шоколад, малина, персики, черника, яблоки, ананасы, фиговые плоды, красная смородина, мята, кофе или какао с виски, медовая нуга или грейпфрут.
Лучшим завершением трапезы в Berthillon станет вкуснейшее пирожное или другая выпечка, которую здесь тоже готовят в совершенстве. Финальный штрих ― чашечка горячего шоколада, которая вызовет вкусовой экстаз. Что ни закажи в «Бертийон», впечатления одинаковые ― пальчики оближешь!
Как добраться
Если пользоваться общественным транспортом, ехать удобнее всего на метро. Ближайшая станция Pont Marie расположена всего в нескольких минутах пешком.
Отзывы